Tökéletes kijevi csirke burgonyapürével

Beküldve: 2020.09.02

Kategória:

Egytálételek

Látták: 2046
tökéletes kijevi csirke burgonyapürével

Elkészítési idő: 40-50 perc

Mennyiség: 2 fő részére

Hozzávalók:

Hozzávalók
2 csirkemell
100 g puhított vaj
6 fokhagymagerezd
5 g petrezselyem
50 g zsemlemorzsa
2 tojás
4 evőkanál liszt
Olaj sütéshez.
Só és bors ízlés szerint

A burgonyapüréhez:
350 g burgonya
50 g vaj
Só ízlés szerint

Tökéletes kijevi csirke burgonyapürével elkészítése:

Apróra vágjuk a petrezselymet és a fokhagymagerezdeket pépesítjük.

Adjuk hozzá a megpuhult vajhoz és pépesítsük.

Ossza fel ezt a keveréket ketté, és alakítson fél kupolákat.

Tekerje be ezeket fóliába és fagyassza le legalább 30 percig.

Amíg a vaj megkeményedik, előkészítjük a csirkemelleket.
A csirkemellekbe óvatosan vágunk egy lyukat amelybe beletöltjük a megdermedt vajat.

Lisztbe forgatjuk, majd belemártjuk a felvert tojásba és végül a zsemlemorzsába.
Ismételje meg a folyamat utolsó részét úgy, hogy kétszer belemártja a tojásba és a zsemlemorzsába.

Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk 1,5 cm-es kockákra.
Sós vizben főzzük puhára a burgonyát.
Töltsön a sütőbe átvihető serpenyőt annyi olajjal, hogy 1 cm-es medencét képezzen, és közepesen magas hőfokon melegítse.
Amikor forró, adjuk hozzá a csirket, és kanalazzuk rá az olajat, hogy a tetején lévő zsemlemorzsa aranyszínűvé váljon. Ennek 3-4 percet kell igénybe venni.

Tegyük át a sütőbe, és főzzük 20-22 percig 200 ° C-on.
A burgonyának készen kell állnia a pépesítésre, még mielőtt a csirkék készen állnak a tálalásra.

Préselje át őket egy burgonya nyomón, ami szerintem a legjobb módja a burgonyapüré elkészítésének.
Ezután keverjük hozzá a vajat.
Azonnal tálaljuk !

Receptek

Hasonló Egytálételek

Spenóttal töltött fasírt (stefánia szelet)

A darált sertéshúst, az apróra fölvágott vöröshagymát és fokhagymát, 1 evő...

Töltött leveles tészta

Kevés olajon az apróra vágott hagymát és gombát megpirítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, só...

TÖKÉLETES PULYKA ELEKTROMOS SÜTŐBEN

Melegítsük elő a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre. Az enyém 450, de használj 500...

Spagetti másként

A spagettit lobogó forró vízben tedd fel főni. A csirkemellet vágd fel kockákra, és a vaj-olaj ...

Töltött paprika

Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsünk kb. 1 evőkanál olívaolajat, adjunk hozzá a ...

Kocsonya

A húsokat alaposan megtisztítsuk, előző este vízbe áztatjuk (a szőrszálakat le kell perzselni). Feldaraboljuk é...

Legújabb receptek

Fűszeres burgonya és borsó egytálétel

Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben vagy fedéllel ellátott fazé...

Házi fűszeres csirke

A csirkét fel szeleteljük apró darabokra, berakjuk a fűszerezett írónkba állni 30-40 ...

Csirke gyros

1. LÉPÉS A csirkemellet hosszában kettévágjuk,majd fóliával letakarjuk, és ...

Legnépszerűbb receptek

Egyszerű pityoka tokány

A szalonnát apró darabokra vágom majd egy nagyobb edénybe megpirítom. Amikor kisü...

Bakonyi sertéskaraj

A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A szalonnát vékony csíkokra a vöröshagymá...

Fűszeres tarja sült hagymával

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az ...