Sonkaleves Húsvétra

Beküldve:

Kategória:

Levesek


Látták: 1939
sonkaleves húsvétra
0.00 villa 0 értékelés alapján.
Elkészítési idő:
Mennyiség: 3 fő részére


Hozzávalók:

1 ek extra szűz olívaolaj,
20 g vaj,
100 g póréhagyma,
400 g burgonya,
1 tk fehér mustármag, tört bors,
700 ml sonkalé,
4-500 ml víz,
100 ml tejszín, 30 g mustár, friss torma,
füstölt főtt sonka ízlés szerint

Sonkaleves Húsvétra elkészítése:

Egy lábosban felhevítjük az olajat a vajjal, a hagymát
karikára vágjuk és karamellizáljuk.
A meghámozott, apró kockára vágott burgonyát betesszük a lábosba.
Megszórjuk a mustár maggal majd pirítjuk.
Felöntjük a sonkalével, borssal ízesítjük, sót már nem adunk hozzá.
Puhára pároljuk a burgonyát.
Ha ez megvan, egy botmixerrel leturmixoljuk a felét a levesnek, majd felöntjük vízzel, és beforraljuk. A mustárt kikeverjük a tejszínnel, és pici forró főzőlével.
A kész levest lehúzzuk a tűzről, és folyamatos keverés mellett belecsurgatjuk a mustáros tejszínt.
A levest főtt sonkával, és frissen reszelt tormával tálaljuk.

Hasonló Levesek

Hamburger leves
Hamburger leves

Kuktába szoktam készíteni de lehet normál fazékba is de az több időt vesz ...

Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is hozzátesszük . Kü...

Tormakrém leves
Tormakrém leves

1.Készítsük el a zöldségalaplevet. 2. A krumplit pucoljuk meg és kocázzuk fel. 3. A hagymákat ...

Póréhagyma és burgonyaleves
Póréhagyma és burgonyaleves

Ezt a klasszikus burgonya- és póréhagymalevest szuper egyszerű elkészíteni és mindössze fél óra alatt ...

Sárgabarack krémleves
Sárgabarack krémleves

A barackokat először forrázzuk le, klasszul lejön a bőre és szépen meg lehet há...

Póréhagyma krémleves
Póréhagyma krémleves

Megtisztítjuk a zöldségeket. A póréhagymát nagyjából 1 cm es karikákra vágjuk. ...


Legújabb receptek

Póréhagyma és burgonyaleves
Póréhagyma és burgonyaleves

Ezt a klasszikus burgonya- és póréhagymalevest szuper egyszerű elkészíteni és mindössze ...


Fehérbabos és kolbászos leves
Fehérbabos és kolbászos leves

Egy nagy edényben pirítsuk meg a kolbászt. Adjuk hozzá a fokhagymát enyhé...


Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a ...

Legnépszerűbb receptek

Habart sóskaleves
Habart sóskaleves

A sóska vastag ereit és szárát kivágják, megmossák, fölforró...


Pacal leves
Pacal leves

A konyha kész pacalt meglobbasztjuk. A hagymát és paprikát aprora vágjuk, a ...


Babgulyás füstölt oldalassal
Babgulyás füstölt oldalassal

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, zöldségeket is ...

Egyéb Levesek

Habart sóskaleves

Pacal leves