A ceruzababot megmossuk végeit levágjuk, 5 percre sós forrásban lévő vízbe dobjuk majd jéghideg ...
A cukkinit megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd sózzuk, kicsit á...
Először is hagymát és répát kell felaprítani. Szü...
A jól lehűtött darált marhahúst amely minimum 20 % zsírtartalommal ...
A megmosott paradicsomot és a megtisztított hagymát félcentis karikákra vá...
Az olajat , vizet, ecetet , sót , tojást elkavarjuk , annyi lisztet , hogy kissé kemé...
Az olajban megpirítom a lisztet, kicsit pirítom a félbevágott vö...
A jól lehűtött darált marhahúst amely minimum 20 % zsírtartalommal ...
Feltesszük a vizet és a zsírt forralni, amikor már forrni kezd ...